Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Nanas

KANDUNGAN NUTRISI BUAH NANAS

 

Buah tropical ini banyak mengandung vitamin C. Nanas kaya akan vitamin A dan C yang bersifat antioksidan. Selain itu juga mengandung kalsium, fosfor, magnesium, mangan, zat besi, thiamin, natrium, kalium, gula buah (sukrosa), serta enzim bromelain, suatu enzim protese yang bekerja sebagai pemecah protein. Nanas juga mengandung cukup banyak serat.

Dalam 3,5 ons buah nanas terdapat 47,8 mg vitamin C. Selain itu juga mengandung vitamin B, berbagai mineral seperti mangan, dan serat. Buah nanas adalah satu-satunya sumber bromelain, yaitu enzim proteolitik yang banyak digunakan untuk mengobati berbagai macam penyakit. Sampai saat ini, tidak ada satu pun penelitian ilmiah yang dapat memastikan apakah bromelain benarbenar berguna sebagai pengobatan.

Nanas dapat dijadikan jus, di mana 200 ml jus nanas mengandung sekitar 25 mg vitamin C. Ini cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin C per hari. Anda tidak perlu menambahkan gula ke dalam jus nanas karena buah yang satu ini sudah cukup manis.

Energi : 52 kal Protein : 0,4 g Lemak : 0,2

Fosfor : 11 mg Zat Besi : 0,3 mg Vitamin A : 130 IU

Serat : 0,4 g Kalsium : 16 mg Vitamin C : 24 mg

KANDUNGAN GIZI BUAH NANAS

§  Secara alami, buah nanas memiliki komposisi yang terdiri dari kalori, mineral (kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, magnesium, tembaga, mangan dan selenium), gula (glukosa, dekstrosa, fruktosa), dan vitamin (A, B1, B2, B6 , B12, C, E, K), dan lain sebagainya.

§  Menurut fatsecre, dalam setiap 100 gram buah nanas terdapat 48 kalori yang terdiri dari 2% lemak, 95% karb, 3% protein.

§  Kandungan lemak dan sodium buah nanas sangat kecil dan tidak mengandung kolesterol sama sekali. Akan sangat baik dikonsumsi bagi yang sedang diet.

§  Nanas merupakan sumber yang sangat baik dari Vitamin C atau asam askorbat. Berdasarkan data penelitian diketahui bahwa rata-rata terdapat 15 mg Vitamin C dalam per 100 gram nanas segar.

§  Mengandung vitamin B berbagai macam.

§  Dalam setiap 100 gram buah nanas segar terdapat kandunan gula yang sangat tinggi teridri dari 1,7 g (glukosa) dan 1,9 g (fruktosa). Oleh karena itu bagi penderita diabetes sangat tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi buah nanas.

MANFAAT BUAH NANAS UNTUK KESEHATAN

Diduga Dapat Mencegah Asma

Kandungan beta karoten pada buah nanas bermanfaat baik untuk tubuh. Di tengah proses pencernaan, beta karoten diubah menjadi vitamin A. Beta karoten diduga dapat meredakan risiko perkembangan penyakit asma.

Meredakan Peradangan

Kandungan Bromelain bisa berperan sebagai zat anti peradangan, anti pengentalan darah, dan anti kanker. Bromelain sering dimanfaatkan dalam mengatasi masalah peradangan pada kulit.
dimanfaatkan dalam mengatasi masalah peradangan pada kulit. Seperti untuk mengobati memar di tubuh, keseleo, mengurangi bengkak, serta dapat mengurangi rasa sakit yang diderita.

Menurunkan Tekanan Darah

Berkat kandungan kaliumnya, nanas bermanfaat membantu mengendalikan tekanan darah tinggi. Seratnya mampu mencegah penyerapan lemak di saluran cerna sehingga tidak terjadi penimbunan di pembuluh darah yang bisa berakibat naiknya tekanan darah.

Menurunkan Berat Badan

Enzim proteiolitik pada nanas menghambat penyerapan lemak dalam saluran pencernaan hingga terbuang bersama feses. Selain itu, vitamin C-nya juga menggiatkan proses pembakaran lemak sehingga tidak menumpuk di tubuh.

Mengobati Asam Urat

Bromelain dan kandungan kaliumnya membuat nanas bersifat diuretik yang efektif dalam membantu mengatasi masalah asam urat .Namun, jangan mengonsumsi nanas yang terlalu matang karena kandungan alkoholnya akan mengakibatkan kenaikan kadar asam urat.

Mengatasi Gangguan Pencernaan

Nanas atau jus nanas dapat Fruitaholic manfaatkan untuk mengobati penyakit konstipasi, sembelit, dan mual. Mengkonsumsi nanas (dalam jumlah yang tidak berlebihan) memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, nanas mengandung serat, salah satu nutrisi sangat direkomendasikan untuk menjaga kelancaran pencernaan pada usus. Selain itu, kaya akan vitamin C membantu tubuh menjadi lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.
Jus nanas bertindak sebagai pencahar alami sehingga merupakan alternatif yang baik untuk stimulan aksatif yang dapat untuk mengatasi sembelit

Untuk anak-anak yang menderita sembelit ringan, sebaiknya minum setengah cangkir jus nanas setiap pagi.

Untuk orang dewasa dengan sembelit ringan, yang disarankan biasanya minum segelas jus nanas yang beberapa saat kemudian (5- 15 menit) diikuti dengan minum segelas air.

Mengatasi Perut Kembung

Nanas mengandung bromelain, sebuah zat yang mampu membantu memecah makanan sehingga dapat mengurangi kembung dalam perut. Selain itu bromelain juga efetif untuk mengurangi peradangan setelah operasi, mengobati pembengkakan hidung saat mengalami infeksi sinusitis, dan mengurangi rasa sakit dari oesteoarthritis.

Menguatkan Tulang

Nanas juga salah satu buah yang populer untuk membantu menguatkan tulang mangan di dalamnya dibutuhkan untuk membentuk struktur tulang agar lebih padat. Anda bisa memperoleh 73% kebutuhan mangan dengan mengonsumsi nanas dalam sehari.

Mencegah Batuk Akibat Flu Dan Demam

Karena kandungan vitamin C yang cukup tinggi, nanas mampu membantu memerangi virus penyebab flu. Sekalipun Anda sedang menderita flu, cukup efektif memanfaatkan nanas sebagai obat alami. Adalah bromelain di dalam nanas yang membantu melancarkan dahak sehingga batuk lekas sembuh.

Menjaga Kesehatan Gigi

Khasiat buah nanas dapat menjaga kesehatan gigi ini karena buah nanas mengandung vitamin C yang dapat membantu pencegahan plak pada gigi juga penyakit gusi.

Mengatasi Sembelit

Sembelit dapat disebabkan karena kurangnya makanan berserat. Makanan yang mengandung serat dapat berupa buah-buahan, salah satunya adalah nanas. Caranya, minum jus buah nanas. Pilih buah nanas yang tidak terlalu masak. Pilih buah nanas yang masih asam.

Menguatkan Kekebalan Tubuh

Manfaat nanas yang satu ini bersumber dari kandungan asam amino esensial maupun non-esensial yang ada di dalam buah berwarna kuning cerah ini. Kedua senyawa tersebut memang sudah lama dikenal ampuh menguatkan kekebalan tubuh serta membantu tubuh mengatasi rasa lelah.

Menjaga Kesehatan Kulit

Buah nanas dapat digunakan untuk mengatasi masalah peradangan kulit. Caranya, ambil setengah bagian buah nanas yang sudah masak. Kupas kulitnya lalu parut. Pakai hasil parutan nanas untuk menggosok bagian kulit yang mengelupas dan bersisik. Lakukan kegiatan ini pada malam hari sebelum tidur. Esok harinya, baru dicuci.

Mengatasi Rasa Nyeri

Jus nanas segar merupakan minuman yang sangat penting untuk para olahragawan, hal itu disebabkan karena kandungan bromelain pada nanas bermanfaat untuk mengatasi sakit pada otot tubuh. Nanas dapat dimanfaatkan untuk nyeri sendi, selain itu berperan dalam meminimalisir terjadinya pembekuan darah.

Untuk Kesuburan Pria Dan Wanita

Jus nanas memiliki kandungan penting beberapa vitamin dan mineral, seperti vitamin C, beta karoten, tembaga, seng, dan folat. Yang kandungan tersebut memiliki manfaat dalam membantu meningkatkan kesuburan pada pria dan wanita.

Pencegahan Katarak

Vitamin C yang terkandung dalam nanas berguna untuk menghindari masalah kesehatan mata. Pada sebuah penelitian menunjukkan bahwa asupan tinggi vitamin C berkhasiat untuk mengurangi risiko katarak. Para ahli bahkan tidak sedikit menyarankan untuk mengkonsumsi kandungan vitamin C ini sebagai pencegahan utama dari bahaya resiko katarak.

Mencegah Kanker Dan Melindungi Tubuh Dari Radikal Bebas

Nanas kaya akan kandungan bromelain yang diyakini berfungsi sebagai zat anti kanker. Hasil penelitian yang dilakukan Queensland Institute of Medical Research menunjukkan ada dua molekul penting yang terdapat pada bromelain, yakni CCS dan CCZ. CCS mampu menahan protein Ras yang ditemukan pada 30 % penyakit kanker. Sedangkan CCZ berfungsi meningkatkan sistem imun tubuh untuk mengenali dan menghancurkan sel kanker.

Keduanya diyakini dapat mencegah perkembangan sel-sel tumor pada payudara, paru-paru, usus besar, ovarium, dan melanoma. Bromelain juga dipercaya dapat mengurangi rasa sakit dan efek buruk usai menjalani kemoterapi.

Nanas juga merupakan sumber mangan yang sangat baik. Mangan termasuk co-factor enzim
superoksida dismutase, yang merupakan penghambat radikal bebas yang sangat kuat. Nanas pun kaya akan vitamin C, salah satu anti oksidan alami yang dapat membantu mencegah kanker.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Tingginya kandungan vitamin C dalam nanas membuat buah ini bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C diperlukan untuk proses sintesis kolagen dalam tubuh yang berfungsi mempertahankan fungsi pembuluh darah, kulit, organ, dan tulang. Konsumsi nanas dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh untuk melawan kuman penyebab penyakit dan melawan radikal bebas. Vitamin C juga dapat mencegah penumpukan plak pada arteri atherosclerosis yang dapat menimbulkan penyakit jantung. Nanas pun mengandung vitamin A dalam jumlah kecil (sekitar 58 IU per 100 g) dan beta karoten. Senyawa ini juga dikenal sebagai salah satu anti oksidan yangdiperlukan untuk menjaga membran mukosa, kulit, dan menyehatkan mata.

Bermanfaat Bagi Penderita Diabetes

Serat pada nanas dihubungkan dengan kadar gula darah yang rendah pada diabetes tipe 1. Sedangkan pada diabetes tipe 2, nanas diduga tidak hanya memperbaiki kadar gula darah, tapi
juga kadar insulin dan lemak darah.

Bermanfaat Untuk Penderita Penyakit Jantung

Penderita penyakit jantung dapat mengambil manfaat dari kandungan serat, kalium, dan vitamin C pada nanas. Kalium diduga berhubungan dengan penurunan risiko kematian akibat
penyakit jantung iskemik. Kalium pada nanas juga diduga dapat menurunkan risiko
terserang stroke, terbentuknya batu ginjal, melindungi kehilangan massa otot, dan membantu memelihara kekuatan tulang.

CATATAN

Meski memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, tetapi tidak boleh berlebihan dalam mengkonsumsi nanas. Karena nanas mengandung asam oskalat yang tinggi yang jika dikonsumsi berlebihan dapat memicu pembentukan batu ginjal. Selain itu, kandungan gulanya yang tinggi bisa berbahaya jika dikonsumsi berlebihan.